الجزر من الخضروات الجذرية التي غالبا ما يعتقد أنها برتقالية ، ولكن يمكن أيضا أن تكون بيضاء أو صفراء أو حمراء أو أرجوانية. الجزر متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من الحساء واليخنات إلى السلطات والجوانب. الجزر مصدر جيد لفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف. لديهم طعم حلو يتمتع به كل من البالغين والأطفال على حد سواء.الجزر هي واحدة من الخضروات الأكثر شعبية ، ولسبب وجيه! فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة أيضا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة جيدة. فيتامين أ ، على سبيل المثال ، مهم للرؤية والجهاز المناعي ، بينما يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي. الألياف هي عنصر غذائي مهم آخر موجود في الجزر ، وتساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.هناك العديد من الطرق المختلفة للاستمتاع بالجزر. واحدة من الأكثر شعبية هو ببساطة مشوي لهم في الفرن مع قليل من زيت الزيتون وبعض الأعشاب. هذا يبرز حلاوة الطبيعية ويجعلها طبق جانبي مثالي لأي وجبة. طريقة أخرى رائعة للاستمتاع بالجزر هي تقطيعها وإضافتها إلى السلطات أو السلاوس. يضيفون قرمشة جميلة ولمسة من الحلاوة التي تكمل النكهات الأخرى بشكل مثالي. إذا كنت تبحث عن خضروات مغذية ولذيذة لإضافتها إلى وجباتك ، فلا تنظر إلى أبعد من الجزر!