دقيق الذرة من فوستر كلارك هو مكون مطبخ متعدد الاستخدامات يستخدم بشكل شائع لتكثيف الصلصات والحساء والمرق. مصنوع من حبات الذرة المطحونة ناعما ، وله ملمس ناعم وخالي من الغلوتين ، مما يجعله مناسبا لمن يعانون من قيود غذائية. يعد دقيق الذرة من فوستر كلارك مكونا رئيسيا في العديد من تطبيقات الطهي ، بما في ذلك الخبز والكاسترد والحلويات. قدرتها على خلق تناسق سلس عند مزجها بالسوائل تجعلها خيارا شائعا لتعزيز قوام وسمك الأطباق المختلفة. إنه عنصر أساسي في العديد من المطابخ ويتم تقديره لراحته وأدائه الموثوق في الطهي والخبز.